中国当局决定认可法国香槟酒的独特性。毫无疑问，法国香槟酒生产商本周要举杯庆祝中国当局的这个决定了，因为中国是他们发展最为迅猛的海外市场之一。

　　有声明称，北京已同意将“香槟”这一名称仅用于标注在法国香槟地区生产的葡萄酒。《费加罗报》就此撰文说：“中国不会再有冒牌香槟酒了———至少从理论上讲是这样。”

　　据这家法国日报说，“普通品质的起泡类酒和低质苏打水”一直都在滥用“香槟”这个名称。

　　今后，“香槟”这个名称只能用在每年出口至中国的200万瓶真品香槟酒身上。真品香槟酒的对华出口量在不断增加。

　　中国的这项决定是法国总统弗朗索瓦·奥朗德的一次胜利，他在访问北京期间谈判达成了这项协议。对香槟酒生产商来说，这也是一次胜利，他们精心守护着法国最富盛名的原产地保护指定产品。

　　法国法律规定，在全世界任何地方，可用“香槟”作为名称的起泡类酒须用法国官方指定地块生长的葡萄作为原料。

　　法国香槟酒行业委员会称，每年滥用“香槟”这一名称的案例多达数百件。自1935年以来，该委员会一直在应对这一问题。

　　在中国，香槟酒与白兰地酒、苏格兰威士忌酒和纳帕谷葡萄酒一同被列为受保护酒类。

　　巴西已于去年作出类似承诺。该国认可“香槟”是一种表明原产地的名称，以防止今后将“香槟”一词用在当地生产商生产的酒上。

　　近些年来，随着欧洲销量在金融危机期间下降，对香槟酒生产商来说，新兴经济体已成为越来越重要的市场。

　　全球香槟酒销量去年降幅超过4%，销量降至3.09亿瓶。法国是香槟酒第一大消费国。尽管供应商年底减价，但法国香槟酒销量还是下降了近9%。

　　这与2008年金融危机前的行情形成了鲜明对比。金融危机前，香槟酒销量持续迅猛增加，以至于法国当局考虑扩大位于法国东北部的香槟地区的地理面积，以应对需求量的增加。

　　香槟酒生产商希望，日本、中国、澳大利亚和巴西等国的买家可帮助弥补销售缺口。尼日利亚当前是发展最快的外国市场，中国则是欧盟范围以外的第五大香槟酒买家。

　　尽管如此，法国方面对中国上述决定的反应突出表明，对华香槟酒销量虽在去年实现50%以上的涨幅，但相对来讲规模仍很小。

　　《费加罗报》指出，香槟酒———这种酸性起泡类酒要冷饮———可能并不对中国人的口味，因为中国人“喜欢甜食，爱喝热水”。